В XIX веке Венев прославился своими баранками, в начале XX века самым прибыльным делом в городе считались пекарни. Они также приносили самый большой доход в государственную казну, пишут «Бренды России».

Баранки — русская национальная выпечка. Самое первое письменное её упоминание обнаруживается в указе Петра I от 1725 года. В те времена баранки обваривали кипятком и уж потом припекали — так получались «обваранки». А со второй половины XVIII века тестяные заготовки стали обрабатывать паром, как это делают и по сегодняшний день.

- Реклама -

Возродить традиционный гастрономический бренд – булочку «Веневку» решило в 2014‑м году районное потребительское общество. 

Уже в январе 2016 года впервые был проведен праздник «Веневские баранки». Гуляние развернулось на улице Л. Н. Толстого (бывшая ул. Московская). Она издревле была парадной улицей города. До революции по ней тянулись сплошные ряды магазинов. Например, дом № 15 ранее был Булочно-бараночной лавкой Родионовых (кондитерская). Здесь располагался целый комплекс зданий, занимавший два соседних земельных участка, включавший в себя: две булочных, кондитерскую, отдельные пекарни для ржаного и пшеничного хлеба, склад муки и баранок.