Подписка bakery.news
Домой О проекте

О проекте

Теперь новостную, экспертную, обучающую информацию участники рынка – пекари, кондитеры, руководители хлебобулочных и кондитерских производств, владельцы пекарен и кондитерских – могут получать в любом удобном формате на Bakery News.

Информационная площадка Bakery News объединяет:

  • журналы Bakery News* и «Кондитерское и хлебопекарное производство»;
  • портал www.bakery.news;
  • страницы и каналы в соцсетях (Instagram, YouTube, VK);
  • видеостудию Bakery News;
  • вебинары и др. ресурсы.

— —  —  —  — —
*Журнал Bakery News был создан как приложение к журналу «Кондитерское и хлебопекарное производство».

ДЛЯ КОГО?

  • профессиональные пекари и кондитеры, технологи и шефы;
  • владельцы и управляющие хлебобулочных и кондитерских производств, пекарен и кондитерских;
  • домашние пекари и кондитеры, для которых хобби становится бизнесом.

О ЧЕМ?

  • новости рынка и календарь событий (в России и за рубежом);
  • обучающие вебинары и профессиональные мастер‐классы;
  • готовые решения для бизнеса и юридические консультации;
  • интервью и консультации с экспертами и практиками;
  • оборудование и технологии, сырье и рецептуры;
  • лучшие идеи и отраслевой опыт.

ОБ ИЗДАТЕЛЕ

Издателем журнала является редакция журнала «Кондитерское и хлебопекарное производство», которая является частью издательского дома «Отраслевые ведомости». За 20 лет выпуска наработана большая адресная база данных, которая послужила первым толчком для запуска журнала BAKERY NEWS. На счету ИД «Отраслевые ведомости» — десятки успешных издательских и онлайн-проектов в сфере пищевого производства.

- Реклама -

Последние новости

В Дубае установили автоматы для бесплатной раздачи хлеба

В связи с резким ростом стоимости жизни в Дубае, богатом эмирате на побережье Персидского залива в Объединенных Арабских Эмиратах, где миллионеры соседствуют с рабочими-мигрантами,… 

Итальянские домохозяйства потратят в 2022 году на хлеб на 900 млн евро больше

Coldiretti, независимая крупнейшая фермерская ассоциация Италии, в своем релизе возмущается несправедливостью на рынке хлеба и хлебопродукции. «В Италии цены на продукты выросли по отдельным позициям… 

Питер Мейл о французском искусстве хлебопечения

По признанию британского писателя Питера Мейла, жизнь во Франции сделала из него настоящего хлебомана. Поселившись в Провансе, он очень скоро позабыл о стандартной выпечке… 

На брифинге «ЗЕРНО УРОЖАЯ 2022» эксперты обсудят объёмы доступного зерна нового урожая и его качество

30 сентября 2022 г. в 10.00 пройдет брифинг для руководителей и специалистов мукомольных и хлебопекарных предприятий «ЗЕРНО УРОЖАЯ 2022: особенности качества и перспективы использования». Организаторы:… 
X
X