Домой О проекте

О проекте

Теперь новостную, экспертную, обучающую информацию участники рынка – пекари, кондитеры, руководители хлебобулочных и кондитерских производств, владельцы пекарен и кондитерских – могут получать в любом удобном формате на Bakery News.

Информационная площадка Bakery News объединяет:

  • журналы Bakery News* и «Кондитерское и хлебопекарное производство»;
  • портал www.bakery.news;
  • страницы и каналы в соцсетях (Instagram, YouTube, VK);
  • видеостудию Bakery News;
  • вебинары и др. ресурсы.

— —  —  —  — —
*Журнал Bakery News был создан как приложение к журналу «Кондитерское и хлебопекарное производство».

ДЛЯ КОГО?

  • профессиональные пекари и кондитеры, технологи и шефы;
  • владельцы и управляющие хлебобулочных и кондитерских производств, пекарен и кондитерских;
  • домашние пекари и кондитеры, для которых хобби становится бизнесом.

О ЧЕМ?

  • новости рынка и календарь событий (в России и за рубежом);
  • обучающие вебинары и профессиональные мастер‐классы;
  • готовые решения для бизнеса и юридические консультации;
  • интервью и консультации с экспертами и практиками;
  • оборудование и технологии, сырье и рецептуры;
  • лучшие идеи и отраслевой опыт.

ОБ ИЗДАТЕЛЕ

Издателем журнала является редакция журнала «Кондитерское и хлебопекарное производство», которая является частью издательского дома «Отраслевые ведомости». За 20 лет выпуска наработана большая адресная база данных, которая послужила первым толчком для запуска журнала BAKERY NEWS. На счету ИД «Отраслевые ведомости» — десятки успешных издательских и онлайн-проектов в сфере пищевого производства.

- Реклама -

Последние новости

В Воронежской области направят около 2 млрд руб на расширение производства хлебозавода

Воронежский губернатор Александр Гусев провёл встречу с руководством АО «Хлебозавод № 7» — гендиректором Георгием Эдишерашвили. В ходе встречи обсуждался инвестпроект организации. На данный момент… 

Что такое «цельнозерновой хлеб»?

Что такое «цельнозерновой хлеб» и может ли «цельнозерновым» называться хлеб, в составе которого только 50% цельнозерновой муки? Кампания «Настоящий хлеб» в Великобритании ставит под… 

В Мордовии агрохолдинг построил новое здание пекарни

Глава Мордовии Артём Здунов 20 июня с рабочей поездкой посетил Старошайговский район, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу руководителя региона. В селе Новотроицкое состоялось… 

«Сладоскоп» — новое слово в кондитерской индустрии

17 – 18 сентября 2022 года в ТВК «Тишинка» пройдёт первая в России выставка-ярмарка всех видов сладостей «Сладоскоп». Она соберёт в центре Москвы как крупных, так… 
X
X