Петербургский Мельничный комбинат
Домой О проекте

О проекте

Теперь новостную, экспертную, обучающую информацию участники рынка – пекари, кондитеры, руководители хлебобулочных и кондитерских производств, владельцы пекарен и кондитерских – могут получать в любом удобном формате на Bakery News.

Информационная площадка Bakery News объединяет:

  • журналы Bakery News* и «Кондитерское и хлебопекарное производство»;
  • портал www.bakery.news;
  • страницы и каналы в соцсетях (Instagram, YouTube, VK);
  • видеостудию Bakery News;
  • вебинары и др. ресурсы.

— —  —  —  — —
*Журнал Bakery News был создан как приложение к журналу «Кондитерское и хлебопекарное производство».

ДЛЯ КОГО?

  • профессиональные пекари и кондитеры, технологи и шефы;
  • владельцы и управляющие хлебобулочных и кондитерских производств, пекарен и кондитерских;
  • домашние пекари и кондитеры, для которых хобби становится бизнесом.

О ЧЕМ?

  • новости рынка и календарь событий (в России и за рубежом);
  • обучающие вебинары и профессиональные мастер‐классы;
  • готовые решения для бизнеса и юридические консультации;
  • интервью и консультации с экспертами и практиками;
  • оборудование и технологии, сырье и рецептуры;
  • лучшие идеи и отраслевой опыт.

ОБ ИЗДАТЕЛЕ

Издателем журнала является редакция журнала «Кондитерское и хлебопекарное производство», которая является частью издательского дома «Отраслевые ведомости». За 20 лет выпуска наработана большая адресная база данных, которая послужила первым толчком для запуска журнала BAKERY NEWS. На счету ИД «Отраслевые ведомости» — десятки успешных издательских и онлайн‐проектов в сфере пищевого производства.

- Реклама -

Последние новости

Преображение плоской пасты

В Morphing Matter Lab выпустили плоскую пасту, форма которой проявляется только после приготовления. Многим знакома мебель, поставляемая в разборном виде в плоской упаковке, но…

Соревнования за звание лучшего пекаря осетинских пирогов России проходят в Северной Осетии

Соревнования за звание лучшего пекаря осетинских пирогов России проходят в Северной Осетии в рамках чемпионата WorldSkills Russia. Как сообщает пресс‐служба минобразования, за победу борются…

Йошкаролинец готовит шикарные десерты в пятизвездочном отеле Красной поляны

Йошкаролинец Александр Ягодаров в 25 лет работает старшим кондитером в пятизвездочном отеле в Сочи на Красной поляне. В интервью для медиаплатформы ProГород молодой человек…

Володин предложил ведомствам обсудить причины роста поставок пальмового масла в РФ

Председатель Госдумы Вячеслав Володин выразил обеспокоенность ростом поставок в РФ пальмового масла, несмотря на то, что недавно было принято решение об отмене льгот по…
X