Ресторанные ведомости
Домой О проекте

О проекте

Теперь новостную, экспертную, обучающую информацию участники рынка – пекари, кондитеры, руководители хлебобулочных и кондитерских производств, владельцы пекарен и кондитерских – могут получать в любом удобном формате на Bakery News.

Информационная площадка Bakery News объединяет:

  • журналы Bakery News* и «Кондитерское и хлебопекарное производство»;
  • портал www.bakery.news;
  • страницы и каналы в соцсетях (Instagram, YouTube, VK);
  • видеостудию Bakery News;
  • вебинары и др. ресурсы.

— —  —  —  — —
*Журнал Bakery News был создан как приложение к журналу «Кондитерское и хлебопекарное производство».

ДЛЯ КОГО?

  • профессиональные пекари и кондитеры, технологи и шефы;
  • владельцы и управляющие хлебобулочных и кондитерских производств, пекарен и кондитерских;
  • домашние пекари и кондитеры, для которых хобби становится бизнесом.

О ЧЕМ?

  • новости рынка и календарь событий (в России и за рубежом);
  • обучающие вебинары и профессиональные мастер‐классы;
  • готовые решения для бизнеса и юридические консультации;
  • интервью и консультации с экспертами и практиками;
  • оборудование и технологии, сырье и рецептуры;
  • лучшие идеи и отраслевой опыт.

ОБ ИЗДАТЕЛЕ

Издателем журнала является редакция журнала «Кондитерское и хлебопекарное производство», которая является частью издательского дома «Отраслевые ведомости». За 20 лет выпуска наработана большая адресная база данных, которая послужила первым толчком для запуска журнала BAKERY NEWS. На счету ИД «Отраслевые ведомости» — десятки успешных издательских и онлайн‐проектов в сфере пищевого производства.

- Реклама -
Рестотур. Европейские пекарни. Технологии будущего

Последние новости

Конфеты ко Дню Победы

АО «Пензенская кондитерская фабрика» намерена выпустить конфеты «Птичье молоко» с символикой «С Днем Победы» в связи с празднованием 75‐летия Победы. «Предприятием уже произведен заказ на…

Кондитеры попали в книгу рекордов Гиннеса

Кондитеры Индии изготовили самый длинный в мире торт длиной 6,5 км и весом 27 тонн! Это произведение кондитерского искусства попало в книгу рекордов Гиннеса.…

Хлеб по франшизе

На протяжении последних двадцати лет Махаббат занималась воспитанием детей и была хранительницей домашнего очага. И вот теперь жительница Алматы решила попробовать свои силы в…

Ничего лишнего и настоящий ГОСТ: екатеринбуржцы стали чаще покупать ремесленный хлеб

Екатеринбуржцы распробовали ремесленный хлеб. Осенью торговая сеть «Райт» предложила своим покупателям линейку новой продукции — ремесленный хлеб, в создании которого принял участие известный в…
X