Modern Bakery Moscow

Мосбиржа начнет ежедневно публиковать индекс пшеницы

Национальная товарная биржа (входит в группу «Московская биржа») с 18 мая начала расчет индекса стоимости пшеницы. НТБ планирует создать расчетный фьючерс на новый индекс.… 

Хлеб в ресторане и новые тренды в пекарском деле

В рамках прошедшего в Москве фестиваля для кондитеров и пекарей Moscow Cake Show 2022 (16 – 18.05, организатор — PIR EXPO) прошли десятки мастер-классов, лекций и… 

Пекарни и блинные на рынке быстрого питания в Санкт-Петербурге

По данным KNRU о рынке быстрого питания в Санкт-Петербурге, на нем сегодня:  — на конец апреля работало 5,7 тыс. предприятий быстрого питания — без учета… 

Производительность Псковского хлебокомбината планируют повысить на 30%

Производительность Псковского хлебокомбината планируют повысить на 30%. Как рассказали в пресс-службе администрации Псковской области, на площадке предприятия состоялось стартовое совещание по вопросам федеральной программы… 

Почти треть цены хлеба в Туле составляет торговая наценка

Итоги анализа ситуации с ценами на оперативном совещании правительства Тульской области озвучил руководитель Туластата Виктор Нехаев.  — Фактически получается, что 28−30% — это торговая наценка.… 
- Реклама -
- Реклама -

В уренгойской пекарне «Дока-Хлеб»

В уренгойской пекарне «Дока-Хлеб» особая атмосфера: аромат свежей корочки, ванили плюс дружелюбие и взаимовыручка. Здесь, помимо аккуратности в одежде, важны «чистота помыслов и безупречность… 

Качество хлеба и его стоимость обсудили представители РСП в Липецке

Качество хлеба и регулирование цен на продукт номер один. Эти вопросы были в центре внимания представителей Российского Союза Пекарей. Организация изучает, как обстоят дела… 

Почему остановили старейшее хлебобулочное предприятие на автозаводе

В лучшие годы старейший хлебозавод Автозаводского района «Колос‑3» (сейчас «Госстароста») выпускал сотни тонн ароматных буханок, батонов и булочек. А сейчас уже три месяца работникам не… 

Май

Нет событий

- Реклама -

Последние новости

«Делай, что должен, и будь что будет»: «ПИЩЕВКА 3D» стала самой большой встречей хлебопеков и кондитеров

11 – 13 мая в Сочи прошла 6‑я отраслевая конференция для хлебопеков и кондитеров ПИЩЕВКА 3D XXL. Участники мероприятия три дня со всех точек зрения обсуждали… 

В правительстве отследят расчеты между сетями и поставщиками

Массовыми просьбами производителей продуктов питания к сетям ускорить расчеты за товар из-за нехватки оборотных средств заинтересовались в правительстве. Первый вице-премьер Андрей Белоусов поручил Минпромторгу… 

Александр Говор покупает бизнес McDonald’s в России

Бизнесмен Александр Говор, который через компанию «ГиД» руководил 25 заведениями McDonald’s в Новосибирске, Бердске, Томске, Кемерово, Новокузнецке, Барнауле и Красноярске, купит весь бизнес McDonald’s… 

Пекарня Brod в Никеле — бизнес и удовольствие

Открыть свою пекарню Brod в Никеле северянке Зое Радкевич помогла победа в конкурсе беспроцентных займов «Норникеля». Конкурс бизнес-проектов проводился в 2020 году среди энтузиастов,… 
X
X