Последние материалы
Мосбиржа начнет ежедневно публиковать индекс пшеницы
Национальная товарная биржа (входит в группу «Московская биржа») с 18 мая начала расчет индекса стоимости пшеницы. НТБ планирует создать расчетный фьючерс на новый индекс.…
Хлеб в ресторане и новые тренды в пекарском деле
В рамках прошедшего в Москве фестиваля для кондитеров и пекарей Moscow Cake Show 2022 (16 – 18.05, организатор — PIR EXPO) прошли десятки мастер-классов, лекций и…
Пекарни и блинные на рынке быстрого питания в Санкт-Петербурге
По данным KNRU о рынке быстрого питания в Санкт-Петербурге, на нем сегодня:
— на конец апреля работало 5,7 тыс. предприятий быстрого питания — без учета…
Производительность Псковского хлебокомбината планируют повысить на 30%
Производительность Псковского хлебокомбината планируют повысить на 30%. Как рассказали в пресс-службе администрации Псковской области, на площадке предприятия состоялось стартовое совещание по вопросам федеральной программы…
Почти треть цены хлеба в Туле составляет торговая наценка
Итоги анализа ситуации с ценами на оперативном совещании правительства Тульской области озвучил руководитель Туластата Виктор Нехаев.
— Фактически получается, что 28−30% — это торговая наценка.…
В уренгойской пекарне «Дока-Хлеб»
В уренгойской пекарне «Дока-Хлеб» особая атмосфера: аромат свежей корочки, ванили плюс дружелюбие и взаимовыручка. Здесь, помимо аккуратности в одежде, важны «чистота помыслов и безупречность…
Качество хлеба и его стоимость обсудили представители РСП в Липецке
Качество хлеба и регулирование цен на продукт номер один. Эти вопросы были в центре внимания представителей Российского Союза Пекарей. Организация изучает, как обстоят дела…
Почему остановили старейшее хлебобулочное предприятие на автозаводе
В лучшие годы старейший хлебозавод Автозаводского района «Колос‑3» (сейчас «Госстароста») выпускал сотни тонн ароматных буханок, батонов и булочек.
А сейчас уже три месяца работникам не…
Май
Нет событий
Последние новости
«Делай, что должен, и будь что будет»: «ПИЩЕВКА 3D» стала самой большой встречей хлебопеков и кондитеров
11 – 13 мая в Сочи прошла 6‑я отраслевая конференция для хлебопеков и кондитеров ПИЩЕВКА 3D XXL. Участники мероприятия три дня со всех точек зрения обсуждали…
В правительстве отследят расчеты между сетями и поставщиками
Массовыми просьбами производителей продуктов питания к сетям ускорить расчеты за товар из-за нехватки оборотных средств заинтересовались в правительстве. Первый вице-премьер Андрей Белоусов поручил Минпромторгу…
Александр Говор покупает бизнес McDonald’s в России
Бизнесмен Александр Говор, который через компанию «ГиД» руководил 25 заведениями McDonald’s в Новосибирске, Бердске, Томске, Кемерово, Новокузнецке, Барнауле и Красноярске, купит весь бизнес McDonald’s…
Пекарня Brod в Никеле — бизнес и удовольствие
Открыть свою пекарню Brod в Никеле северянке Зое Радкевич помогла победа в конкурсе беспроцентных займов «Норникеля». Конкурс бизнес-проектов проводился в 2020 году среди энтузиастов,…
