Подписка bakery_news

По итогам 2020 года экспорт кондитерских изделий может стать рекордным

В январе‐декабре 2020 года* Россия отправила на экспорт 656 тыс. тонн кондитерских изделий стоимостью более 1,3 млрд долл. В физическом выражении объем отгрузок увеличился…

Группа Ferrero опубликовала Хартию по лесным орехам

Документ отражает намерение Ferrero стать драйвером сектора лесных орехов и формировать ценности, направленные на благополучие всех занятых в секторе людей и процветание местных сообществ…

Кондитеры пожаловались на высокую стоимость сахара

Российские кондитеры жалуются на высокую оптовую цену сахара, передает телеканал «Известия». Из‐за этого розничная стоимость сладостей в стране может прибавить от 6 до 30%. Сильно…

Образовательный тур по хлебопекарням и кондитерским пройдет 15 – 17 марта

Gastroly приглашают всех желающих в очередной образовательный тур по хлебопекарням и кондитерским, который пройдет в Москве 15 – 17 марта 2021 г. Что вас ждет:  — Лекции и…

Офисам предложат «Шоколадницу»

На фоне кризиса на ресторанном рынке группа «Шоколадница» Александра Колобова запускает новый бизнес — торговые автоматы с едой. В этом году будет открыто несколько…
- Реклама -
Modern Bakery Moscow 2021
- Реклама -
Ресторанные ведомости

Выбор стратегии по вопросу экспорта российской кондитерской продукции в Китай

На виртуальной площадке «Агроэкспорта» 15 декабря 2020 г. прошла конференция «Экспорт российской кондитерской продукции в Китай: стратегия успеха», в рамках которой была презентована концепция…

Исследование влияния альтернативного источника белка на качество хлебобулочных изделий

А.С. Евдокимова, Е.В. Невская, канд. техн. наук, ФГАНУ «Научно‐исследовательский институт хлебопекарной промышленности» Ежегодно прирост населения планеты составляет 70 млн человек. К 2050 году население планеты достигнет…

Названо лучшее какао

Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование (есть в распоряжении «Ленты.ру») какао. В нем приняли участие образцы шести брендов: «Красный Октябрь / Золотой…

Январь

31янв17:0020:00ШТРУДЕЛИМастер класс

31янв15:0018:00ПИЦЦА. ПрактикаМастер класс

31янв10:0017:00Классика. Торты: Медовик. Прага. Киевский. Птичье молокоМастер класс

- Реклама -

Последние новости

Кондитерская компания ищет сладкоежек, которые будут пробовать вкусняшки

Канадская компания по продаже сладостей Candy Funhouse решила запустить свою брендовую линейку вкусняшек. Уже разработано сто вариантов, но из них нужно выбрать десять самых…

Выбор стратегии по вопросу экспорта российской кондитерской продукции в Китай

На виртуальной площадке «Агроэкспорта» 15 декабря 2020 г. прошла конференция «Экспорт российской кондитерской продукции в Китай: стратегия успеха», в рамках которой была презентована концепция…

Светлана Лытякова: Альпийский хлеб очистит организм и не навредит фигуре

Альпийский хлеб — любимое лакомство завсегдатаев ремесленной пекарни “Пан Калач”. Его аромат заполняет собой все пространство без остатка, а вкус невозможно забыть, попробовав хоть…

В Москве возобновляется проведение выставок

С 22 января 2021 года в Москве возоб­нов­ля­ется прове­де­ние выста­воч­ных мероприя­тий с возмож­но­стью посещения их гражда­нами. Соответ­ствую­щий документ – Указ Мэра Москвы №3‐УМ от 21…
X