В рамках деловой программы 30‑й Международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо – 2023» 

- Реклама -

9 февраля 2023 г. пройдет круглый стол:

«ПОДГОТОВКА КАДРОВ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ (ХЛЕБОПЕКАРНОЙ) ОТРАСЛИ: ДЕЙСТВУЮЩАЯ СИСТЕМА И НОВЫЕ РЕАЛИИ»

 

 Организаторы:

                       

Российский союз   Международная промышленная                 СПИУПТ

иииипекарей                  академия

 

Дата и время проведения: 9 февраля 2023 г., 11.00 – 17.30.

Место проведения: Москва, Краснопресненская набережная, 14, «ЭКСПОЦЕНТР», павильон №2, зал семинаров №4.

ПРОГРАММА

1 сессия (11.00 – 13.00)

Тема: Высшее и среднее профессиональное образование

Модератор: ИЛЬИНА Ольга Александровна, ректор Международной промышленной академии, вице-президент Российского Союза пекарей, д.т.н., профессор

 

Время Тема Спикеры
РОССИЙСКИЙ СОЮЗ ПЕКАРЕЙ. КРУГ ПРОБЛЕМ
11.00 – 11.20 «Подготовка кадров для хлебопекарной отрасли» ЛЯЛИН Алексей Владимирович, президент Российского союза пекарей (РСП)
11.20 – 11.35 «О проблематике обеспечения кадрами хлебопекарных предприятий» БОЛГОВА Нина Петровна, вице-президент РСП, генеральный директор ЗАО «Хлеб» (г. Тверь)
ВЫСШЕЕ ОБРАЗОВАНИЕ
11.35 – 11.50 «Интеграция образования, науки и бизнеса – фундамент эффективного развития хлебопекарной промышленности» КУЧУМОВ Алексей Валерьевич, и. о. ректора Российского биотехнологического университета, к.э.н., доцент
11.50- 12.00 «О новых подходах в подготовке кадров для пищевой (хлебопекарной) отрасли»

 

МАГОМЕДОВ Газибег Омарович, зав. кафедрой «Технологии хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производства» Воронежского государственного университета инженерных технологий, д.т.н., профессор
12.00 – 12.10 «О подготовке кадров для пищевой (хлебопекарной) отрасли в Нижегородской области» ОРЛОВА Анна Ильинична, зав. кафедрой технологии общественного питания «Института пищевых технологий и дизайна» ‑филиала ГБОУ ВО Нижегородского государственного инженерно-экономического университета, к.э.н., доцент
СРЕДНЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
12.10 – 12.25 «О подготовке кадров для хлебопекарной отрасли через систему средних специальных учебных заведений» КОВАЛЕВ Дмитрий Сергеевич, проректор Института развития профессионального образования, к.п.н.
12.25 – 12.35 «Об опыте работы колледжа по подготовке профильных специалистов» ЮДИНА Антонина Викторовна, директор ГБПОУ МО Колледж «Подмосковье», заслуженный работник образования Московской обл., почетный работник начального профобразования, лауреат премии губернатора Московской области
12.35 – 12.45 «Реализация дуального обучения по профессии «пекарь» во Владимирской области» АНАНЬЕВА Галина Ивановна, директор Владимирского экономико-технологического колледжа, заслуженный учитель РФ, почетный работник СПО РФ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
12.45 – 12.55 Учебники и учебные пособия в системе подготовки специалистов для хлебопекарной отрасли ИЛЬИНА Ольга Александровна, ректор МПА, вице-президент РСП, д.т.н., профессор
12.55 – 13.00 Дискуссия

 

Кофе – брейк: 13.00 – 13.30


2 сессия
(13.30 – 15.15)

Тема: «Дополнительное профессиональное образование»

Модератор: ПОНОМАРЕВА Ольга Ивановна, ректор Санкт-Петербургского института управления и пищевых технологий, член НТС Минсельхоза России, вице-президент Российского союза пекарей.

Доклады:

Время Тема Спикеры
13:30 – 13:35

 

«Рынок труда в пищевой промышленности. Основные тренды в обучении персонала. Фокус задач дополнительного профессионального образования» ПОНОМАРЕВА Ольга Ивановна, ректор СПИУПТ, член НТС Минсельхоза России, вице-президент РСП
13.35 – 13.50

 

«Дополнительное профессиональное образование. Новые возможности для специалистов пищевой промышленности» ИУНИХИНА Вера Сергеевна, первый проректор МПА, д.т.н., профессор
13.50 – 14.05

 

«Кадровая политика предприятия. Опыт ПАО «Группа Черкизово». Современные форматы профессионального развития» ПАВЛОВА Елена Игоревна, директор по персоналу и организационному развитию ПАО «Группа Черкизово»
14.05 – 14.20 «Кадровая политика БКХ «Коломенский»: опыт, проблемы, перспективы» ЛЫГАЛОВ Дмитрий Александрович, заместитель генерального директора БКХ «Коломенский»
14.20 – 14.35 «Формирование предпринимательских навыков: мотивация и наставничество. Новые программы поддержки бизнеса. Специальный проект ТПП РФ «100 НАДЕЖД БИЗНЕСА»: возрождение бизнес-династий в России» ШИШКИНА Юлия Валериевна, директор Департамента реализации специальных проектов Торгово-промышленной палаты РФ
14.35 – 14.50 «Национальный проект «Производительность труда». Эффективность кадрового персонала в повышении конкурентоспособности предприятий регионов России» МИХАЙЛОВ Алексей Сергеевич, заместитель директора департамента производительности труда, защиты и поощрения капиталовложений Минэкономразвития России
14.50 – 15.05 «Как сделать бизнес сильнее за счет кадров? Меры господдержки. Нацпроект «Производительность труда». Рост конкурентоспособности российской экономики. Эффективность кадрового персонала в регионах России» СОЛОМОН Николай Иосифович, генеральный директор «Федерального центра компетенций в сфере производительности труда»
15.05 – 15.15 «От эффективности кадров — к эффективности производства. Опыт АО «Якутский хлебокомбинат» по внедрению принципов «бережливого производства» в рамках реализации национального проекта «Производительность труда» КЫНАКЫТОВА Светлана Тарасовна, генеральный директор АО «Якутский хлебокомбинат»

 

Мнения экспертов. Ответы на вопросы. Деловые профессиональные коммуникации. Обмен информацией по лучшим производственным практикам.

 

Спикеры, модератор

 

 

Кофе-брейк: 15.15 – 15.45

3 сессия (15.45 – 17.30)

Тема: «Профориентация молодежи и популяризация хлеба»

Модераторы: КРАУС Сергей Викторович, вице-президент Российского союза пекарей, д.т.н., профессор; РОМАНОВ Александр Сергеевич, зав. кафедрой пищевых производств МПА, д.т.н., профессор; СЕМЕНОВ Дмитрий Владимирович, вице-президент РСП.

Доклады:

Время Тема Спикеры
15:45 – 16:15

 

Вступительное слово. Итоги брифинга РСП по вопросам популяризации хлеба (01.02). Лучшие региональные практики.

 

КРАУС Сергей Викторович, вице-президент РСП, д.т.н., профессор; РОМАНОВ Александр Сергеевич, зав. кафедрой пищевых производств МПА, д.т.н.; СЕМЕНОВ Дмитрий Владимирович, вице-президент РСП
16.15 – 16.30

 

«О реализации проекта по профориентации воспитанников детских домов» УСКОВ Георгий Геннадьевич, HR-директор АО «Владимирский хлебокомбинат»
16.30 – 16.40 Выступление представителей детского дома Представители детского дома
16.40 – 16.55 Об акции «Первоклассник» АО «Владимирский хлебокомбинат» ШЕВЧЕНКО Кира Александровна, руководитель отдела маркетинга АО «Владимирский хлебокомбинат»
16.55 – 17.10 «Опыт работы ЗАО «Хлеб» (г. Тверь) по популяризации хлеба и формированию интереса к будущей профессиональной деятельности в хлебопечении» ШИЛОВА Светлана Сергеевна гл. экономист ЗАО «Хлеб»
17.10 – 17.20 Ответы на вопросы и выступления из зала -
17.20 – 17. 30 Подведение итогов. Задачи РСП по вопросам популяризации хлеба и развитию региональных практик

 

КРАУС Сергей Викторович, вице-президент РСП, д.т.н., профессор; РОМАНОВ Александр Сергеевич, зав. кафедрой пищевых производств МПА, д.т.н.; СЕМЕНОВ Дмитрий Владимирович, вице-президент РСП