В «Школе пекарей и кондитеров» (ВДНХ, 40‐й павильон) 10 февраля пройдет мастер‐класс «Пряничный домик».
Ведущая — Екатерина Миронова, мастер пряничных изделий, @mirka.su:
— Дипломант в категории “Хлеб” (4 место, IKA CULINARY OLYMPICS 2020 STUTTGART);
— II место на фестивале кондитерского искусства (в рамках выставки Modern Bakery Moscow 2021);
— III место на конкурсе “Легенда”, город Пермь 2021 год;
— II место на конкурсе кондитерского мастерства (в рамках выставки “Агропродмаш 2021”, организатор конкурса “Школа шоколада” Е. М. Сучковой).
На мастер — классе Вы узнаете о:
• Замесе пряничного теста;
• Моделировании шаблонов;
• Раскатке;
• Вырубке;
• Выпечке;
• Упаковке пряников.
Соберёте пряничный домик и распишите его используя технику отсаживания цветов из белковой глазури.
Стоимость мастер класса 3000 рублей.
Дополнительная информация по тел. +7(495) 755 – 50-35/38
e‑mail: larisanv@rospik.ru, tkachenko@rospik.ru
Место проведения:
Школа пекарей и кондитеров, Москва, ВДНХ, павильон номер 40
