Предприниматели в ходе рабочей встречи с посещением производственной зоны учреждения ЕЦ-166/4 города Атбасар (Акмолинская область, Казахстан) заинтересовались открытием пекарни, передает Liter.kz со ссылкой на пресс-службу департамента УИС по Акмолинской области.
Представитель ТОО “Агрокомплекс Атбасар” Алдиял Аскаров, в ходе посещения учрежденческой пекарни, воочию увидел, как осужденные выпекают хлеб, наличие условий, качество продукта, а главное отношение к своему делу. Предприниматель предложил открыть пекарню, чтобы обеспечивать горожан хлебобулочной продукцией.
В ходе посещения пекарни колонии приятно был удивлён чистотой и порядком, такое не в каждом кондитерском цехе увидишь”, — поделился Аскаров. — О хлебе “из колонии” слышал давно, горожане рассказывают друг другу, поэтому думаю, почему бы не попробовать.
Осужденные-пекари в колонии на особом счету. Это добросовестные, трудолюбивые парни, работают от души, каждый знает свое дело. Сергей в колонии уже несколько лет, отбывает срок наказания, как и большинство остальных заключенных, за особо тяжкое преступление
Семья у нас обычная, все работали на ферме в деревне. Отец часто выпивал, бил маму. Когда мы с братом подросли стали защищать её. Однажды, вернувшись домой, застали пьяного разъяренного отца, а на полу, в луже крови мать. От увиденного, наверное, помутнился рассудок, потому что плохо даже помню. Отец скончался в больнице, мама тоже …а я здесь, — рассказал осужденный.
К слову, хлеб в учреждении выпекают при строгом соблюдении технологии ещё с советских времен. Булка весит 850 гр.
