Сургутский хлебозавод улучшит качество продукции, сократит брак и увеличит прибыль. Эта работа на предприятии пройдет в рамках национального проекта «Производительность труда», который был запущен в 2018 году. Об этом сообщили в окружном департаменте промышленности.
В марте этого года Сургутский хлебозавод стал участником проекта по стандартной поддержке. Внедрение лучших практик оптимизации производственного потока позволит предприятию сохранить конкурентоспособность и улучшить рентабельность в новых реалиях рынков, сообщили в ведомстве.
Специалисты Федерального и региональных центров компетенций обучают сотрудников хлебозавода тому, как ускорить и оптимизировать работу, сократить брак продукции, улучшить ее качество.
Работа по выстраиванию производственных процессов займет не менее трех лет, повышение производительности будет поэтапным.
— Наш предыдущий план — рост на 5%, можно сказать, устарел. Мы планируем выйти на рост в 10% на линии, — рассказал эксперт Василий Басманов. — В настоящее время сотрудники предприятия осваивают методики эффективного и безопасного рабочего места и ряд других, которые как раз и позволяют оптимизировать рабочий процесс на пилотном потоке по производству и упаковке батонов на линии № 2. Нам необходимо выстроить производственные процессы таким образом, чтобы свести временные потери к минимуму.
Еще один фактор, на который указывают эксперты — профессиональные навыки персонала. На предприятии для реализации проекта создана рабочая группа из сотрудников, которая пройдет обучение. Запущены также новые проекты в экспедиции и бухгалтерии.
Полученный опыт и рекомендации Сургутский хлебозавод сможет использовать и на других производственных участках уже самостоятельно.
Ранее 86.RU писал, что директор Сургутского хлебозавода попросил депутатов думы города ускорить процесс по реорганизации муниципального предприятия.
