За первый квартал 2022 года белорусские кондитерские изделия отправились в 18 стран. Одно из самых активных экспортных направлений — азиатский рынок. Есть перспективы для реализации продукции в Сингапуре, Республике Корея, Японии, Вьетнаме, Таиланде, рассказал председатель концерна «Белгоспищепром» Олег Жидков газете «Рэспублiка».
Самый важный рынок сегодня — китайский. За последние пять лет экспорт кондитерской продукции в эту страну вырос почти в 20 раз. Флагманами продаж стали «Спартак» и «Коммунарка». В прошлом году подключился и «Красный пищевик». Наращивание экспорта связано с решением проблемы адаптации продукции под вкус китайского и другого потребителя. «Спартак», например, создал шоколад с 99%-ным содержанием какао-продуктов, заменив сахар на стевию. Понравились местным жителям и желейные конфеты с натуральными ягодными начинками. В целом, белорусские кондитеры предложили 120 новых рецептур.
В целом 2021-ый год, по словам эксперта выдался неплохим. Белорусские кондитеры отправили на экспорт продукции на $72,1 млн, это на треть больше, чем в 2020 году. Мощность отечественных кондитерских предприятий оценивается в 120,5 тыс. т продукции в год.
