Пекари Лихтенштейна, Швейцарии и Австрии обсуждают неизбежность повышения цен на продукцию.
В последние недели СМИ пестрели заголовками типа «Ваш круассан подорожает» и «Цены на хлеб поднимаются» и всячески муссировали тему.
«Высокие цены на муку, масло и другое сырье, а также на электричество, упаковочные материалы и сборы», – такие причины приводит представитель Департамента по торговле кондитерскими и хлебобулочными изделиями Торговой палаты Лихтенштейна. Цена некоторых упаковочных материалов подскочила до 30%, этому также способствовали и перебои с поставками.
Кроме того, выросли ставки по кредитам, все больше давит инфляция, а прошлой осенью еще и не удался урожай. Одним словом, цена на хлеб и на шоколад поднимется на 10 – 15%, подорожают все виды изделий. «Это относится как к хлебопекарной отрасли Лихтенштейна, так и Швейцарии и Австрии», – отмечают в Департаменте. Причем в одинаково сложных условиях оказались как крупные дистрибьютеры, так и небольшие специализированные магазины. По словам экспертов, повышение абсолютно оправданно: если посмотреть на все составляющие производственного процесса, то становится очевидно – хлебобулочные изделия подорожают не так уж сильно по сравнению с другими товарами повседневного спроса.
На сегодняшний день булочка в Лихтенштейне стоит 1,50 – 1,80 швейцарских франков, косичка – от 5,5 до 9 франков в зависимости от размера.
