Профессионалы своего дела, топовые шеф-пекари и шеф-кондитеры из России, Италии, Франции и Германии проведут свои мастер-классы на Modern Bakery Moscow.
20 мастер-классов за 4 дня выставки! Самое сложное – выбрать.
- Реклама -
14 июня 2022:
10:00 – 12:00 | Пицца и пинса. Итальянские рецепты
Ведущий Франческо Карузи – ремесленный пекарь, совладелец GranForno-Moscow (Пав. 2.1 стенд 21E10)
10:00 – 12:00 | Авторские хлеба на заквасках от НИИХП
Ведущие Борисова Алла и Куделина Ольга | НИИХП (Пав. 2.2 стенд 22E55)
12:00 – 15:00 | 5 текстур шоколада
Ведущий: Илья Саприн, корпоративный шеф-кондитер Академии Шоколада России | Компания Barry Callebaut (Пав.2.1 стенд 21E10)
…
Все мастер-классы — см. по ССЫЛКЕ
