Сеть “ВкусВилл” запустила сервис доставки собственного свежего хлеба и выпечки. “Свободная касса” решила узнать, что предпочитают россияне. То, что на первом месте хлеб и багеты, понятно. Интересно, что люди предпочитают сладкую выпечку сытной (беляш, самса, капустник и др.). Но скорее всего потому, что ассортимент сладкой сдобы шире. Доля мелкоштучных изделий небольшая, но в рейтинге потребительских предпочтений среди конкретных товаров багет-мини на первом месте.
ТОП-10 любимых продуктов покупателей:
- Багет мини, пшеничный и ржаной.
- Багет с чесноком.
- Круассан классический.
- Багет пшеничный подовый.
- Чиабатта.
- Круассан миндальный.
- Улитка с изюмом.
- Зур-беляш.
- Круассан с шоколадом.
- Подовый «Деревенский» хлеб.
Пекарни открыты на базе дарксторов. Сейчас их 30 в Москве, Московской области, Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону, Казани, Рязани и Брянске. В ассортименте — более 50 SKU. В планах — развитие категории несладкой сдобы (осетинские пироги, постные пирожки и пр.)