Добровольное ограничение ритейлерами наценки в размере 5% на овощи, молоко, хлеб и сахар, по мнению Минсельхоза России, коснулось только товаров собственных торговых марок (СТМ), на которые приходится всего 20% продаж. Минсельхоз на фоне роста цен предлагает ритейлерам добровольно ограничить наценку на продукты питания под брендами, на которые приходится совокупно более 70% продаж розничных сетей. Речь идет о молоке, кефире, сливочном масле, твороге и хлебе недлительного срока хранения. Предложение 10 февраля на совещании внесла заместитель главы Минсельхоза Оксана Лут, сообщили “Ъ” несколько участников встречи.
Собеседники “Ъ” цитировали позицию госпожи Лут, заявившей, что сокращение наценки на молочную продукцию и хлеб только собственных марок не приведет к реальному снижению цен.
Глава Streda Consulting Алексей Груздев поясняет, что цены на молочную продукцию повышаются в опте и в рознице из-за роста себестоимости, а предложение Минсельхоза приведет к дисбалансу на рынке: «Ритейлеры попытаются переложить свои издержки на производителей». В этом уверен и глава Российского союза пекарей Алексей Лялин, добавивший, что хлебопеки не могут не повышать цены из-за роста себестоимости производства.
