По мнению исследователей из Испании, комбинация флаванолов какао и антоцианов красных ягод может улучшить функцию мозга у пожилых людей.
«Следует учитывать, что не только флаванолы и антоцианы непосредственно влияют на нейроны, но и что потребление продуктов, богатых флаванолами, улучшает глюкорегуляторный контроль за счет улучшения чувствительности к инсулину и мозговой кровоток за счет большей биодоступности оксида азота, что приводит к улучшению когнитивных функций», — считают исследователи.
В исследовании приняли участие более 60 добровольцев в возрасте 50 – 65 лет. Результаты, в частности, показали сокращение времени начала и завершения специальных тестов в контрольных группах. При этом контролировался уровень таких сывороточных нейротрофических факторов, как BDNF и NGF, как двух маркеров когнитивного здоровья.
