Организаторы Международной бизнес-конференции «Кондитерские изделия XXI века» — Ассоциация предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД», Международная промышленная академия, ВНИИКП – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН. При поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН, ФГБОУ ВО «Росбиотех», Союза производителей пищевых ингредиентов. Генеральный спонсор — Холдинг «Объединенные кондитеры».
Медиапартнеры конференции: Издательство “Пищевая промышленность”, Журнал “Хлебопродукты”, Журнал “Кондитерское и хлебопекарное производство”, Журнал “Хлеб & Ко”, Журнал “Хлебопекарный и кондитерский Форум”, Журнал “Бизнес пищевых ингредиентов”, Журнал «Партнер & Кондитер» (Республика Беларусь).
На конференции планируется обсудить следующие клуючевые вопросы:
- кондитерский рынок: состояние, тенденции, перспективы;
- кондитерская промышленность России и стран ЕАЭС: стратегия развития;
- опыт ведущих предприятий отрасли в условиях нестабильности;
- экспорт кондитерской продукции: новые горизонты;
- техническое регулирование и стандартизация: круг проблем;
- наука, бизнес и образование: точки соприкосновения;
- техническая и технологическая модернизация отрасли: возможности импортозамещения;
- сырье, пищевые добавки и другие ингредиенты:инновации от производителей, новые возможности;
- качество и безопасность кондитерских изделий: обеспечение и контроль;
- упаковка и маркировка кондитерских изделий;
- маркетинг в кондитерской промышленности;
- информационное обеспечение отрасли.
Место проведения: Международная промышленная академия, г. Москва, 1‑й Щипковский пер., д.20 (метро станции “Павелецкая” или “Серпуховская”).
Справки и заявки:
Международная промышленная академия:
Романов Александр Сергеевич, тел.: (495) 959 – 74-10, romanov@grainfood.ru;
Масальцева Ольга Ивановна, тел.: (495) 959 – 71-01, masaltseva@grainfood.ru;
Чибисова Елена Серафимовна, тел.: (495) 959 – 66-86,chibisovaelena@grainfood.ru;
Добыш Мария Владимировна, тел.: (495)959 – 66-52,mariadv@grainfood.ru;
Александрова Ирина Львовна, тел.: (499) 235 – 40-68, aleksandrova@grainfood.ru.
АСКОНД:
Власов Владимир Владимирович, тел./факс: (499) 250 – 81-86, тел.: (499) 250 – 19-39, ascond@ascond.ru.
ВНИИКП:
Руденко Оксана Сергеевна, тел./факс: (495) 963 – 65-00, vniikp@fncps.ru, conditerprom@mail.ru.
