Президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев говорит, что на его предприятии с сахаром проблем нет:
- В настоящее время у нас нет проблем с сахаром. Были небольшие проблемы чуть более недели назад, в тот момент, когда на бирже была большая волатильность с ценами, и компании, занимающиеся сахаром, не имели ценовых ориентиров, по какой цене продолжать работать. Это продолжалось 2 – 3 дня, после этого продажи восстановились, и мы получили сахар, и продолжаем получать, но с небольшой наценкой к тем контрактам, которые были заключены до снижения курса рубля. Проблем не испытываем, но при этом имеем информацию, что некоторые предприятия действительно испытывают проблемы с сахаром, — отметил он.
О дефиците и росте цен на сахар сообщили и производители кондитерских изделий, в их себестоимости сахар — основной ингредиент. Участники рынка отмечают, что кто-то уже на гране приостановки производства, кому-то пришлось сократить ассортимент.
Напомним, что по данным Росстата, за прошлый год сахар подорожал всего на 4%, несмотря на высокий уровень инфляции. Помогли ценовые соглашения с продавцами, тарифное регулирование и хороший урожай.
