Европейские рынки готовятся к скачку цен на продовольствие. Представители информационной системы с/х рынка AMIS, запущенной в рамках G20, выступили с заявлением, что резкая эскалация конфликта между Россией и Украиной повлечет за собой угрозу для глобальной продовольственной безопасности.
По словам руководителя AMIS Адраианы Эрреро, Россия и Украина являются ключевыми производителями и экспортерами ряда продуктов – на их долю приходится треть мирового экспорта пшеницы, 19% — кукурузы и 80% подсолнечного масла.
Она призвала все государства воздержаться от любых действий, способных негативно повлиять на экспортные потоки продовольствия, включая санкции и др. ограничения. Ключом к мировым ценам в 2022 году на указанные группы продовольствия, по ее мнению, будет успешность весенних посевных в России, Украине и Белоруссии.
Комментируя развивающийся конфликт между Россией и Украиной, президент Unilever по продуктам питания Ханнеке Фабер сообщила, что не считает, что происходящий рост цен на продукты уже закончился. Чтобы помочь покупателям балансировать расходы, бренд Knorr предложил, в частности, продукт из смеси растительного белка и приправ Rande Mas, которое помогает увеличить объем продуктов (например, фрикаделек) из одного и того же количества мяса. «Unilever работает над тем, чтобы получить продукты настолько дешевыми, насколько это возможно», — добавила Ханнеке Фабер.
