Немецкая стартап-компания Solarbakery планирует уже в конце марта открыть в Сенегале новую ремесленную пекарню, которая будет доставлять свежий вкусный хлеб, который вырабатывается с нулевым выбросом углекислого газа с помощью солнечной энергии.
Пекарня будет полностью собрана в контейнер и отправлена в западноафриканскую страну из Мюнхена компанией Solarbakery, основатель которой Саймон Циммерманн вместе с партнером Торстеном Шрайбером разработали пекарню, которая могла бы работать независимо от местной инфраструктуры и в то же время защищать окружающую среду с использованием возобновляемых источников энергии.
Пилотный проект Solarbakery, контейнерная пекарня в столице Конго Киншасе, оказался очень популярным, принеся доход в размере 128 000 долларов в первый год работы и профинансировав местную начальную школу за счет излишков.
