Февраль, 2020
28фев00:0000:00ЗЕФИР. МАРШМЕЛЛОУ
Подробности
ПРОГРАММА Новый практический курс для начинающих и профессионалов ПРАКТИКА Особенности и тонкости в приготовление зефира и маршмеллоу; Желирование масс; Вкусовая палитра; Варианты отсадки и подач; Оригинальные идеи в работе с маршмеллоу и зефиром. РЕЗУЛЬТАТ - Практическое обучение; - Журнал рабочих
Подробности
ПРОГРАММА
Новый практический курс для начинающих и профессионалов
ПРАКТИКА
- Особенности и тонкости в приготовление зефира и маршмеллоу;
- Желирование масс;
- Вкусовая палитра;
- Варианты отсадки и подач;
- Оригинальные идеи в работе с маршмеллоу и зефиром.
РЕЗУЛЬТАТ
- Практическое обучение;
- Журнал рабочих рецептур и техник;
- Именной диплом об окончании.
more
Время
(пятница) 00:00 - 00:00
Location
Москва
Организатор
Академия кулинарного искусства ЭксклюзивАкадемия кулинарного искусства Эксклюзив является уверенным лидером в предоставлении услуг дополнительного образования для поваров, кондитеров, а также любителей, желающих повысить свой уровень и достичь новых высот. С момента основания в 2002 году, нами было выпущено свыше 11500 студентов, большинство из которых получили высокооплачиваемую работу в ведущих предприятиях общественного питания Страны, а также стали победителями и лауреатами многих российских и международных конкурсов среди поваров… + 7 (903) 136-81-29 +7 (925) 376-59-91 г. Москва, Угличская ул., д.12 к.2