Февраль, 2020
28февAll DayЗЕФИР. МАРШМЕЛЛОУПрактический курс
Подробности
Новый практический курс для начинающих и профессионалов ПРАКТИКА Особенности и тонкости в приготовление зефира и маршмеллоу; Желирование масс; Вкусовая палитра; Варианты отсадки и подач; Оригинальные идеи в работе с маршмеллоу и зефиром. РЕЗУЛЬТАТ -
Подробности
Новый практический курс для начинающих и профессионалов
ПРАКТИКА
Особенности и тонкости в приготовление зефира и маршмеллоу;
Желирование масс;
Вкусовая палитра;
Варианты отсадки и подач;
Оригинальные идеи в работе с маршмеллоу и зефиром.
РЕЗУЛЬТАТ
- Практическое обучение;
- Журнал рабочих рецептур и техник;
- Именной диплом об окончании.
more
Время
All Day (пятница)
Location
Москва
Организатор
Академия кулинарного искусства ЭксклюзивАкадемия кулинарного искусства Эксклюзив является уверенным лидером в предоставлении услуг дополнительного образования для поваров, кондитеров, а также любителей, желающих повысить свой уровень и достичь новых высот. С момента основания в 2002 году, нами было выпущено свыше 11500 студентов, большинство из которых получили высокооплачиваемую работу в ведущих предприятиях общественного питания Страны, а также стали победителями и лауреатами многих российских и международных конкурсов среди поваров… + 7 (903) 136-81-29 +7 (925) 376-59-91 г. Москва, Угличская ул., д.12 к.2