Программа:

• Бисквиты:

шоколадный

ванильный

морковный

• Начинки:

Ягодное конфи

Мармелад

Арахисовая карамель

Банановая начинка

Лимонный курд

• Универсальный и самый стойкий крем для тортов
• Декор:

Шоколадные подтеки

Ягодный венок

Курс 100% практический, идеально подходит для начинающих кондитеров.

Каждый сделает свой собственный торт от начала и до конца.

Чему научитесь:

• Изучим различные виды бисквитов и начинок для торта
• Сделаем идеальный крем для покрытия торта
• Изучим технику выравнивания, постановка руки
• Изучим технику сборки торта
• Сделаем шоколадные подтеки идеальной консистенции
• Сделаем чудесный ягодный венок, поговорим о сочетаниях
• Изучим другие секреты и нюансы приготовления торта

Информация:

Каждый участник МК будет вовлечён в процесс приготовления и украшения торта.

В конце обучения вы унесёте с собой целый торт. Упаковку предоставляем.

Будут выданы технологические карты.

Все материалы и инструменты на время проведения занятий предоставляются.

Выдается сертификат об окончании кондитерских курсов.

Уровень подготовки участников: любой
Направление: обучающее
Формат: практический
Продолжительность: 8 часов

Создаём для всех участников группу в ватсап для общения и информационной поддержки после МК.
С собой взять удобную обувь и хорошее настроение ☀

В перерывах или после занятий можно будет приобрести все необходимые инструменты с 5% скидкой в магазине Пекан (соседний павильон).