Август, 2020

05авг11:0018:00Шоколатье. Всё о шоколаде. Практическое занятие-обучениеПрактический курс

Подробности

Программа курса:

  • Техника работы с шоколадом и нюансы выбора разных сортов
  • Практика ручного темперирования, разные способы
  • Правильный выбор красителей для шоколада
  • Изготовление шоколадных цветов, сфер, бантов, палочек(трубочек), перьев, ободков, гнёзд, твистов, спиралей и других декоров.
  • Работа с какао-маслом.
  • Изготовление корпусных конфет

more

Время

(среда) 11:00 - 18:00

Location

Санкт-Петербург

Организатор

Школа кондитерского искусства Людмилы Степановой «Счастье здесь»info@kursykonditera.ru; +7 921 63 53 217 190121, Санкт-Петербург, набережная реки Фонтанки, дом 179

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

X
X