Январь, 2020

16янвAll Day17ШОКОЛАТЬЕ. ОБУЧЕНИЕ. НАЧАЛЬНЫЙ УРОВЕНЬМастер-класс

Подробности

Несмотря на то, что шоколад весьма капризный продукт, работать с них одно удовольствие, как материал он дает кондитеру массу возможностей.
Так как же удивить шоколадных гурманов?!
Если Вы профессионал или тот, кто хочет посвятить свое творчество шоколаду, этот курс предназначен именно Вам.

ПРАКТИКА

1.История шоколада;
2. Техника работы с шоколадом;
3. Моделирование из шоколада;
4. Литье и конструирование;
5. Окрашивание шоколада;
6. Цветок из шоколада
7. Сборка мини-композиции из шоколада

РЕЗУЛЬТАТ

- Практическое обучение;
- Журнал рецептур;
- Именной диплом об окончании курса Академии.

Ведет Инга Свешникова

more

Время

Январь 16 (четверг) - 17 (пятница)

Location

Москва

Организатор

Академия кулинарного искусства ЭксклюзивАкадемия кулинарного искусства Эксклюзив является уверенным лидером в предоставлении услуг дополнительного образования для поваров, кондитеров, а также любителей, желающих повысить свой уровень и достичь новых высот. С момента основания в 2002 году, нами было выпущено свыше 11500 студентов, большинство из которых получили высокооплачиваемую работу в ведущих предприятиях общественного питания Страны, а также стали победителями и лауреатами многих российских и международных конкурсов среди поваров… + 7 (903) 136-81-29 +7 (925) 376-59-91 г. Москва, Угличская ул., д.12 к.2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

X
X