Декабрь, 2020

11дек(дек 11)11:0013(дек 13)20:00Профессиональный кондитер: базовый курсПрактический курс

Подробности

Для кого курс: Для новичков, любителей, профессионалов
•Продолжительность: 3 дня / по 7-8 часов
•Количество участников: группа до 5 человек
•Каждому участнику курса: будет выдан набор технологических карт
•Возьмите с собой: Сменную обувь, ручку для записей, заколку для волос, хорошее настроение 🙂
•По окончанию курса Вы получите: Именной сертификат, а также коробочку приготовленных на курсе изделий

Программа курса:
•Торт-мусс Лесные ягоды с шампанским (ванильный бисквит, конфи с лесными ягодами, баварский мусс с шампанским, крем «Шантильи» с ягодами)
•Торт Померанцевый с соленой карамелью (апельсиновый бисквит, соленая карамель, апельсиновое конфи)
•Торт Морковный с миндалем (морковно-миндальный бисквит, сметанно-сливочный крем)
•Торт Шоколад-малина (шоколадный бисквит, малиновое конфи, креме шоколадное, мусс темный шоколад)
•Пирожное Грецкий орех с ромом (бисквит ореховый, ром, крем Сливочно-ореховый)
•Пирожное Банановое суфле (масляный бисквит, суфле сливочно-банановое)
•Маршмеллоу
•Конфеты ручной работы Трюфель с перцем Чили
•Чиз-кейк выпечной с лимонным крамблом
•Пирожное Эклеры с ванильным кремом и хрустящим крамблом
•Кап-кейк черничный с лимонным курдом, кремом Чиз
•Панна-Котта итальянская с ягодным соусом
•Кантучини с лавандой
•Печенье Кукис-Фитнес
•Марципановый кекс с шоколадом

more

Время

11 (пятница) 11:00 - 13 (воскресенье) 20:00

Location

Санкт-Петербург

Организатор

Школа кондитерского искусства Людмилы Степановой «Счастье здесь»info@kursykonditera.ru; +7 921 63 53 217 190121, Санкт-Петербург, набережная реки Фонтанки, дом 179

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

X
X