Подписка bakery_news

Август, 2020

14авг(авг 14)11:0018(авг 18)18:00Профессиональный кондитер: базовый курсПрактический курс

more

Подробности

Для кого курс: Для новичков, любителей, профессионалов

  • Продолжительность: 3 дня / по 7-8 часов
  • Количество участников: группа до 5 человек
  • Каждому участнику курса: будет выдан набор технологических карт
  • Возьмите с собой: Сменную обувь, ручку для записей, заколку для волос, хорошее настроение 🙂
  • По окончанию курса Вы получите: Именной сертификат, а также коробочку приготовленных на курсе изделий.

Программа курса:

  • Торт-мусс Лесные ягоды с шампанским (ванильный бисквит, конфи с лесными ягодами, баварский мусс с шампанским, крем «Шантильи» с ягодами)
  • Торт Померанцевый с соленой карамелью (апельсиновый бисквит, соленая карамель, апельсиновое конфи)
  • Торт Морковный с миндалем (морковно-миндальный бисквит, сметанно-сливочный крем)
  • Торт Шоколад-малина (шоколадный бисквит, малиновое конфи, креме шоколадное, мусс темный шоколад)
  • Пирожное Грецкий орех с ромом (бисквит ореховый, ром, крем Сливочно-ореховый)
  • Пирожное Банановое суфле (масляный бисквит, суфле сливочно-банановое)
  • Маршмеллоу
  • Конфеты ручной работы Трюфель с перцем Чили
  • Чиз-кейк выпечной с лимонным крамблом
  • Пирожное Эклеры с ванильным кремом и хрустящим крамблом
  • Кап-кейк черничный с лимонным курдом, кремом Чиз
  • Панна-Котта итальянская с ягодным соусом
  • Кантучини с лавандой
  • Печенье Кукис-Фитнес
  • Марципановый кекс с шоколадом

 

Время

14 (пятница) 11:00 - 18 (вторник) 18:00

Location

Санкт-Петербург

Организатор

Школа кондитерского искусства Людмилы Степановой «Счастье здесь»info@kursykonditera.ru; +7 921 63 53 217 190121, Санкт-Петербург, набережная реки Фонтанки, дом 179

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

X