Курс для тех, кто чтит кулинарные традиции, хочет познакомиться с историей возникновения пирогов, своими руками прикоснуться к их созданию и ощутить вкус настоящего.

ПРАКТИКА

• Старорусские сдобные пироги;
• Царские пироги из теста долгого ведения;
• Аутентичные пироги, в том числе хачапури по-аджарски и осетинские пироги;
• Хрустящие и сочные киши и тарты в ассортименте (овощной, рыбный, вегетарианский, сладкий);
• Пироги с пряной вишней;
• Калитка с картофелем и сыром;
• Большой ассортимент выпечки из слоеного теста, приготовленного на курсе.

РЕЗУЛЬТАТ

- Практическое обучение;
- Журнал рецептур;
- Именной диплом об окончании курса Академии.

Ведет Людмила Демехина