Для кого

Для тех, кто хочет научиться работать с разными видами дрожжевого теста, пресным песочным тестом и изучить основы его ферментации.
Курс подходит как новичкам, так и тем, кто уже освоил основы домашней выпечки.

Что вы будете
уметь и знать:

• как делать тесто для самых разных видов несладкой выпечки — от пирогов и пиццы до беляшей и чебуреков
• как сделать чебуреки сочными
• что такое пиде
• чем кальцоне отличается от пиццы

Что вы получите

• 11 отработанных до мельчайших деталей рецептов: пицца, пироги, беляши, фокачча и даже запечённый бургер
• советы и лайфхаки, чтобы тесто и начинка всегда получались
• основу для всевозможных экспериментов с выпечкой в будущем