Вы узнаете, как приспособить свою духовку под выпечку макарон, что делать, если крышечки взрываются, растекаются или у них нет юбочки! Какой должна быть меренга, как правильно отсаживать и начинять макарон... и многое другое!

Программа курса:

• Макарон на миндальной муке "Малина-йогурт"

• Макарон на арахисовой муке: ганаш на карамелизованном шоколаде с соленой карамелью

• Макарон на муке подсолнечника "Пармезан-мёд"

• Макарон на нутово-миндальной муке "Кофе-шоколад-бобы тонка"