Продолжительность: 2 дня / по 8-9 часов
•Количество участников: группа до 5 человек
•Каждому участнику курса: будет выдан набор технологических карт
•Возьмите с собой: Сменную обувь, ручку для записей, заколку для волос, хорошее настроение 🙂
•По окончанию курса Вы получите: Именной сертификат, а также коробочку приготовленных на курсе изделий.
•Важный момент: В процессе обучения мы используем только натуральные продукты. Мы не работаем на искусственных сливках, смесях, стабилизаторах и других ГМО-продуктах.
•Мы думаем о Вас: поэтому в нашей Школе ученики не моют посуду, а учатся!

Программа курса:
•Приготовление пяти видов муссовых тортов с разными начинками
•Покрытие тортов зеркальной глазурью, нескольких видов и рецептур
•Покрытие тортов шоколадным велюром (бархатом)
•Технология приготовления шоколадного велюра (бархата) и работа с ним
•Изготовление декоров на основе шоколада, карамели
•За время, проведённое с нами, Вы научитесь готовить шедевры с потрясающим декором!