test

Сентябрь, 2020

26сент10:0015:00МУССОВЫЕ ТОРТЫ (ЕВРОТОРТЫ) новая программа!!Мастер класс

Подробности

В муссовых тортах нет ничего такого уж супер-сложного. Это гениальная в своей простоте задумка, в основе которой - замораживание отдельных слоев торта перед сборкой, а потом замораживание всего торта перед украшением. Вы узнаете: Из каких слоев состоит современный муссовый торт Как собирают слои для муссового торта Как правильно приготовить английский крем - основу для современных муссов Что такое крустилант, конфи, гляссаж, дакуаз, джоконда, баваруаз, ганаш и прочие французские кондитерские термины Какие современные бисквиты используются в основе муссовых тортов.

more

Время

(суббота) 10:00 - 15:00

Location

Москва

Организатор

Кондитерская школа ЧИЛИ ШОКОЛАДchilichocola@gmail.com г.Москва м. Шаболовская, ул. Хавская д.18 корп 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

X
X