ЭТОТ КУРС ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ ВЫ:
•Владелец кондитерской или пекарни, желающий разнообразить ассортимент.
•Хотите, чтобы на Вашем праздничном столе были самые вкусные и красивые десерты.
•Просто любите вкусно и интересно готовить.

ВО ВРЕМЯ ОНЛАЙН-КУРСА, ВЫ УЗНАЕТЕ:
•Секреты сборки знаменитых корпусных тортов.
•Как извлечь торт из формы, не повредив его.
•Технологию работы с шоколадом, темперирование и окрашивание.
•Технологию нанесения принта на торт.

В МЕНЮ КУРСА:
•Торт «Шоколадно-абрикосовый» (le pain de genes, шоколадный мусс, абрикосовое желе).
•Торт «Нежная карамель с маракуйей» (ореховый бисквит, крем «Патисьер», ореховый крем, карамель с маракуйей).

КУРС ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ:
•2,5 - 3 часа прямого эфира с Еленой Шрамко.
•100% рабочие рецептуры.
•Доступ к закрытому чату.
•Фото и видео материалы.
•Доступ к записи в течение двух недель.

ПОСЛЕ ОКОНЧАНИЯ КУРСА, ВЫ:
•Научитесь готовить современные и вкусные корпусные торты.
•Узнаете секреты сборки корпусных тортов.
•Разберетесь в необходимых инструментах и технологических процессах.
•Узнаете сроки хранения и реализации тортов.