Для кого курс: Для новичков, любителей, профессионалов

• Продолжительность: 1 день / 6-7 часов
• Количество участников: группа до 5 человек
• Каждому участнику курса: будет выдан набор технологических карт
• Возьмите с собой: Сменную обувь, ручку для записей, заколку для волос, хорошее настроение 🙂
• По окончанию курса Вы получите: Именной сертификат, а также коробочку приготовленных на курсе изделий.
• Важный момент: В процессе обучения мы используем только натуральные продукты. Мы не работаем на искусственных сливках, смесях, стабилизаторах и других ГМО-продуктах.
• Мы думаем о Вас: поэтому в нашей Школе ученики не моют посуду, а учатся!

Программа курса:

• Работа с любым видом шоколада
• Обучение по темперированию кувертюра/шоколада
• 6 видов трюфелей:
  • Трюфель «Мятный»
  • Трюфель с сыром Бри и грецким орехом
  • Трюфель «Апельсиновый Куантро»
  • Трюфель «Абрикос-имбирь» (вегетарианский)
  • Трюфель с жаренным шоколадом
  • Трюфель «Малина-йогурт»
• Декорирование