Курс ориентирован на начинающих кондитеров, у которых еще нет опыта работы в данной сфере. После прохождения этого курса у вас появится представление о том, с чего начинать свою деятельность, какие бывают разновидности крема, бисквита, тортов, и многое другое.

В МЕНЮ КУРСА:

Печенье: 

• Ромиас с грильяжем;
• Песочный бриллиант;
• Дарлинг.

 Macaron:

• Юдзу;
• Маракуйя;
• Шоколад-пралине;

Капкейки:

• Орехово-карамельный;
• Шоколадно-банановый;

Зефир:

• Клубничный;
• Банановый;

Муссовый торт "Мартиник".

Классический торт "Медовик".

Нарезные пирожные "Шоколад-маракуйя";

Трайфл "Пина-колада";

Шу с карамельным соусом. 

• Практическое обучение;
• Журнал рецептур;
• Именной диплом об окончании курса Академии.