Январь, 2020

24янвAll DayКАРАВАЙ. СТАРОРУССКИЕ ТРАДИЦИИ И СОВРЕМЕННАЯ ПОДАЧАМастер-класс

Подробности

В настоящее время современные кондитеры, осознавая важность и значимость для российской гастрономической культуры старорусских рецептов, начинают возрождать традиции и активно работают в этом направлении. Вы только представьте как изысканно и аутентично сможете разнообразить свою кондитерскую витрину, привнеся в нее легкие нотки старорусского шика.

ПРАКТИКА

  • Старорусские караваи кондитера А.И. Абрикосова
  • История, традиции, современная подача каравая.
  • Классическое оформление каравая к торжеству.
  • Современная подача и новые тенденции в оформлении каравая .

РЕЗУЛЬТАТ

  • Практическое обучение;
  • Журнал рабочих рецептур;
  • Именной диплом об окончании курса.

more

Время

All Day (пятница)

Location

Москва

Организатор

Академия кулинарного искусства ЭксклюзивАкадемия кулинарного искусства Эксклюзив является уверенным лидером в предоставлении услуг дополнительного образования для поваров, кондитеров, а также любителей, желающих повысить свой уровень и достичь новых высот. С момента основания в 2002 году, нами было выпущено свыше 11500 студентов, большинство из которых получили высокооплачиваемую работу в ведущих предприятиях общественного питания Страны, а также стали победителями и лауреатами многих российских и международных конкурсов среди поваров… + 7 (903) 136-81-29 +7 (925) 376-59-91 г. Москва, Угличская ул., д.12 к.2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

X
X