Март, 2020

05мар(мар 5)00:0006(мар 6)00:00ИЗОМАЛЬТ. ЦВЕТЫ ИЗ КАРАМЕЛИ.

Подробности

ПРОГРАММА

Работа с карамелью - сложный, кропотливый, но невероятно захватывающий труд!
На  двухдневном курсе, вы сможете освоить технику выдувания и лепки карамельных цветов, которые невозможно отличить от настоящих. Исполненные цветы могут использоваться для декорирования кондитерских изделий, собираться в законченную карамельную композицию, а также стать прекрасным самодостаточным букетом к любому торжеству или празднику.

ПРАКТИКА

- История сахара, карамели;
- Техника работы с карамелью;
- Цветы:

  • роза;
  • пион;
  • фантазии.

- Принцип выдувания из карамели;
- Создание цветочной экибаны;
- Ленты из карамели.

РЕЗУЛЬТАТ

- Практическое обучение;
- Журнал рецептур;
- Именной диплом об окончании курса Академии.

more

Время

5 (четверг) 00:00 - 6 (пятница) 00:00

Location

Москва

Организатор

Академия кулинарного искусства ЭксклюзивАкадемия кулинарного искусства Эксклюзив является уверенным лидером в предоставлении услуг дополнительного образования для поваров, кондитеров, а также любителей, желающих повысить свой уровень и достичь новых высот. С момента основания в 2002 году, нами было выпущено свыше 11500 студентов, большинство из которых получили высокооплачиваемую работу в ведущих предприятиях общественного питания Страны, а также стали победителями и лауреатами многих российских и международных конкурсов среди поваров… + 7 (903) 136-81-29 +7 (925) 376-59-91 г. Москва, Угличская ул., д.12 к.2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

X
X