Март, 2020
10мар(мар 10)00:0013(мар 13)00:00ХЛЕБА: РЖАНЫЕ И ПШЕНИЧНЫЕ
Подробности
ПРОГРАММА Существуют тысячи рецептов приготовления хлеба, попробовать испечь все не хватит и жизни. Поэтому мы отобрали для Вас самые оригинальные рецептуры. Ассортимент сдобных хлебов; Ассортимент пшеничноржаных хлебов; Цельнозерновые
Подробности
ПРОГРАММА
- Ассортимент сдобных хлебов;
- Ассортимент пшеничноржаных хлебов;
- Цельнозерновые и аутентичные хлеба;
- Сдобные мелкоштучные изделия.
ПРАКТИКА
- Ржаной хлеб на закваске;
- Деревенский хлеб на закваске;
- Ржанопшеничный хлеб на заквашенном тесте;
- Бородинский хлеб;
- Молочный хлеб;
- Бескорковый хлеб;
- Сдобный хлеб;
- Тостовый хлеб;
- Претцель;
- Французский хлеб на закваске;
- Хлеб Лесоруба;
- Испанский хлеб "Пайсано";
- Шоколадный хлеб с беконом;
- Полбяной хлеб с чиа;
- Хлеб с тыквенными семечками;
- Фруктовый безглютеновый хлеб;
- Булочка "Августа";
- Булочка с клюквой и карри;
- Масляная булочка;
- Булочка с маком;
- Булочка с кунжутом;
- Сдобная булочка с чесноком.
РЕЗУЛЬТАТ
- Практическое обучение;
- Журнал рецептур;
- Именной диплом о прохождении курса в Академии.
more
Время
10 (вторник) 00:00 - 13 (пятница) 00:00
Location
Москва
Организатор
Академия кулинарного искусства ЭксклюзивАкадемия кулинарного искусства Эксклюзив является уверенным лидером в предоставлении услуг дополнительного образования для поваров, кондитеров, а также любителей, желающих повысить свой уровень и достичь новых высот. С момента основания в 2002 году, нами было выпущено свыше 11500 студентов, большинство из которых получили высокооплачиваемую работу в ведущих предприятиях общественного питания Страны, а также стали победителями и лауреатами многих российских и международных конкурсов среди поваров… + 7 (903) 136-81-29 +7 (925) 376-59-91 г. Москва, Угличская ул., д.12 к.2