Никак не можете освоить технику приготовления заварного теста? Идеальные эклеры профессионалов своего дела не дают покоя этой абсолютно ровной формой, без единого разрыва, а на разрезе идеально круглые, покрытые фантастическими глазурями, а как украшены... Это ли не произведение искусства?

Не спешите расстраиваться, ведь данный курс предназначен именно для Вас!

Под руководством опытного шефа мы приготовим заварное тесто, поработаем с кондитерским мешком и насадками, узнаем, как правильно и ровно отсаживать заготовки, изучим различные виды кремов и начинок, темперирование шоколада, шоколадный декор.

Все это ждет Вас на нашем новом мастер-классе "Эклеры и Шу"

Программа:

• Эклер Кокосовый (нежный кокосовый крем с белым шоколадом, конфитюр манго-маракуйя)

• Эклер Цитрусовый (цитрусовый крем с апельсином, глазурь)

• Эклер Карамель-попкорн (крем с жареным попкорном, белым шоколадом и мягкой карамелью)

• Эклер Сырный (крем из сыра горгонзола, грушево-медовый конфитюр)

• Эклер Освежающий летний (лаймовый крем с белым шоколадом и мятой)

• Эклер Ягодный (крем с малиной и маскарпоне, ягодный декор)

• Шу (взбитый крем с бобами тонка, вишневый конфитюр)