Январь, 2020

31янв10:0017:00ЭКЛЕРЫ И ШУПрактический курс

Подробности

Никак не можете освоить технику приготовления заварного теста? Идеальные эклеры профессионалов своего дела не дают покоя этой абсолютно ровной формой, без единого разрыва, а на разрезе идеально круглые, покрытые фантастическими глазурями, а как украшены... Это ли не произведение искусства?

Не спешите расстраиваться, ведь данный курс предназначен именно для Вас!

Под руководством опытного шефа мы приготовим заварное тесто, поработаем с кондитерским мешком и насадками, узнаем, как правильно и ровно отсаживать заготовки, изучим различные виды кремов и начинок, темперирование шоколада, шоколадный декор.

Все это ждет Вас на нашем новом мастер-классе "Эклеры и Шу"

Программа:

  • Эклер Кокосовый (нежный кокосовый крем с белым шоколадом, конфитюр манго-маракуйя)
  • Эклер Цитрусовый (цитрусовый крем с апельсином, глазурь)
  • Эклер Карамель-попкорн (крем с жареным попкорном, белым шоколадом и мягкой карамелью)
  • Эклер Сырный (крем из сыра горгонзола, грушево-медовый конфитюр)
  • Эклер Освежающий летний (лаймовый крем с белым шоколадом и мятой)
  • Эклер Ягодный (крем с малиной и маскарпоне, ягодный декор)
  • Шу (взбитый крем с бобами тонка, вишневый конфитюр)

 

more

Время

(пятница) 10:00 - 17:00

Location

Москва

Организатор

Кондитерские курсы Pekan School 8 (916) 790-15-15; pekan-school@yandex.ru Москва, Островитянова, 18

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

X
X