• Каждому участнику курса: будет выдан набор технологических карт
• Возьмите с собой: Сменную обувь, ручку для записей, заколку для волос, хорошее настроение 🙂
• По окончанию курса Вы получите: Именной сертификат, а также коробочку приготовленных на курсе изделий.
• Важный момент: В процессе обучения мы используем только натуральные продукты. Мы не работаем на искусственных сливках, смесях, стабилизаторах и других ГМО-продуктах.
• Мы думаем о Вас: поэтому в нашей Школе ученики не моют посуду, а учатся!

ПРОГРАММА КУРСА:

• Торт Экзотический
• Торт Вишня-кокос
• Торт Чёрная смородина с мармеладом, белым шоколадом, крем Чиз
• Торт Шоколадный с бананом и солёной карамелью
• Торт Малина-шпинат

НА МАСТЕР-КЛАССЕ ВЫ НАУЧИТЕСЬ:

• Готовить 5 разных бисквитов, конфи, кремю, крем Шантильи, ганаш с разными вкусами и текстурами;
• Освоите рецептуры кремов для сборки и обмазки тортов;
• Получите навыки сборки высоких одноярусных и многоярусных тортов
• Научитесь изготавливать декоры для тортов на основе шоколада, карамели и других ингредиентов;
• А также декорировать торты в разной тематике