Октябрь, 2020
06окт19:0022:00БЕЗЕ, СУФЛЕ, ПТИЧЬЕ МОЛОКОМастер класс
![](https://bakery.news/wp-content/uploads/2020/10/DSC1160.jpg)
Подробности
Безе! Павлова! Суфле! Птичье молоко! Я уверена, что вы и не думали, что такие изысканные десерты можно выпечь на собственной кухне. А возможно, у вас вообще проблемы со взбиванием
Подробности
Безе! Павлова! Суфле! Птичье молоко! Я уверена, что вы и не думали, что такие изысканные десерты можно выпечь на собственной кухне. А возможно, у вас вообще проблемы со взбиванием белков? Они почему-то не взбиваются? А птичье молоко не застывает? А безе подгорает, течет и прилипает к зубам? Все-все про белки и десерты из них вы узнаете на нашем мастер-классе. Мы с вами приготовим целых ЧЕТЫРЕ РОСКОШНЫХ десерта, достойных хорошей кондитерской!
ПИРОЖНЫЕ ПАВЛОВА Воздушное безе, снаружи хрустящее, а внутри мягкое, со взбитыми сливками и ягодами.
БЕЗЕ ХРУСТЯЩЕЕ Настоящее высушенное безе, красивой формы, воздушное и тающее во рту! Мы сделаем безешки разных форм и цветов, и даже безе на палочке! А также узнаем, при какой температуре надо печь безе, почему безе бывает хрупкое, а бывает плотное, и что можно добавить в безешки, чтобы сделать их еще вкуснее!
59b326965183e5794a8df84560c74cff 78359eb799d7ee9921be7ac0a28eb4c41
Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО Cамый настоящий! Заодно научитесь работать с агар-агаром и узнаете, где его купить (в супермаркетах продается, честное слово!) Мы с вами сделаем на выбор традиционное птичье молоко с шоколадной глазурью или не менее вкусное, но гораздо более редкое птичье молоко с халвой.
ШОКОЛАДНОЕ СУФЛЕ ПО РЕЦЕПТУ ВАЛЬРОНА Самый настоящий роскошный французский десерт по рецепту французской кондитерской школы Valrhona. Мы смотрим на него на картинках и представить себе не можем, как его можно сделать самостоятельно. Оказывается, можно! Этот десерт — настоящая бомба, которая сразит наповал ваших домашних и гостей.
_
ДРУЗЬЯ!
В школе действуют усиленные санитарные меры. Каждому участнику будет выдана многоразовая маска(просьба взять маску свою), личное полотенце и обработаны руки санитайзером(антисептиком)!
_
ПРЕПОДАВАТЕЛЬ Анастасия Судьбинина, кондитер, основатель школы и автор сайта.
КАК ПРОХОДИТ МАСТЕР-КЛАСС?
Вся группа будет готовить эти вкусности сообща, как одна команда. Преподаватель все очень подробно рассказывает, и основные моменты показывает. Все рецепты потом приходят на почту, расписанные в подробностях, так что записывать на занятии нет необходимости, можно сосредоточиться на готовке! А в конце занятия каждый уносит по кусочку каждого десерта!
КАК ЗАПИСАТЬСЯ
Чтобы записаться на мастер-класс, нажмите на кнопку «ЗАПИСАТЬСЯ» вверху страницы, вы перейдете в корзину, где сможете удобно оплатить занятие. Место для вас бронируется только после оплаты.
ПЕРЕНОС И ОТМЕНА ЗАПИСИ
Отмена и перенос участия возможны не позднее чем за 3 дня до начала.
more
Время
(вторник) 19:00 - 22:00
Location
Москва
Организатор
Кондитерская школа ЧИЛИ ШОКОЛАДchilichocola@gmail.com г.Москва м. Шаболовская, ул. Хавская д.18 корп 2