Февраль, 2020

08фев11:0019:00Азбука хлебопекаПрактический курс

Подробности

Краткий вводный курс (теория + практика) для тех, кто никогда не пёк хлеб. На нём я буду рассказывать, как и что нужно делать, чтобы испечь свой первый хлеб, но меньше времени уделю подробностям, почему нужно делать именно так. Мы поговорим о хлебе вообще, об ингредиентах, входящих в его состав, замесим тесто тремя различными способами, познакомимся с процессами опарного и безопарного тестоведения, формовки и выпечки. Узнаем, что такое закваска, отличается ли она от дрожжей и чем, как её сделать.

more

Время

(суббота) 11:00 - 19:00

Location

Москва

Организатор

Кулинарная школа «Хлеб и еда»+7 495 665 84 06; mk@hlebieda.ru Москва, м. Проспект Мира, Слесарный переулок, д. 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

X
X