Октябрь, 2020

04окт17:0020:0012 ВКУСОВ МАКАРОНС практический!Мастер класс

Подробности

ПРАКТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС ПО ВЫПЕЧКЕ МАКАРОНС! ВСЕ ДЕЛАЕТЕ СВОИМИ РУКАМИ!

Эти нежные миндальные печеньки с разнообразными начинками сейчас очень модны и популярны. Они такие вкусные! Они такие нарядные! И такие разные!

macarons-feature-pic

Но как же капризны они в приготовлении! То растекутся, то не поднимутся, то сгорят, то останутся сырыми, то размокнут, то поломаются.. Испортив несколько противней макаронс, многие опускают руки.

Отставить уныние! Мы разберем все самые тонкие моменты приготовления макаронс. Поговорим про
•белковый хвост (да-да, такое есть и очень важно!)
•про капризы духовок,
•про мешки и коврики,
•про красители и начинки,
•.. и про 5 способов загубить наши макаронс.

Ну и конечно же мы испечем самые вкусные, самые восхитительные и красивые пирожные!

Участники будут работать в группах по двое. Каждая группа замесит тесто для макаронс, окрасит его, отсадит макаронс на противень и выпечет свои собственные крышечки!

Также каждая группа сделает по две начинки, причем у каждой группы будут свои собственные вкусы!

Начинки на основе шоколадного ганаша:
•Йогурт лимон
•Бейлис
•Кофе
•Молочный шоколад-маракуйя
•Малиновый пломбир
•Ромовый шоколад

Начинки на основе ягодного конфи:
•Малина-анис
•Апельсин с корицей
•Ванильный абрикос
•Банан-маракуйя
•Черника-китайский улун
•Груша-боб тонка

В итоге вы унесете с собой макаронс 12 разных вкусов и сможете повторить каждый из них дома, а также узнаете, как сочинять свои собственные вкусы!

more

Время

(воскресенье) 17:00 - 20:00

Location

Москва

Организатор

Кондитерская школа ЧИЛИ ШОКОЛАДchilichocola@gmail.com г.Москва м. Шаболовская, ул. Хавская д.18 корп 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

X
X