Июнь, 2020
21июнь11:0020:00Профессиональный кондитер: базовый курсПрактический курс
Подробности
Программа курса: Торт-мусс Лесные ягоды с шампанским (ванильный бисквит, конфи с лесными ягодами, баварский мусс с шампанским, крем «Шантильи» с ягодами) Торт Померанцевый с соленой карамелью (апельсиновый бисквит, соленая карамель, апельсиновое конфи) Торт
Подробности
Программа курса:
- Торт-мусс Лесные ягоды с шампанским (ванильный бисквит, конфи с лесными ягодами, баварский мусс с шампанским, крем «Шантильи» с ягодами)
- Торт Померанцевый с соленой карамелью (апельсиновый бисквит, соленая карамель, апельсиновое конфи)
- Торт Морковный с миндалем (морковно-миндальный бисквит, сметанно-сливочный крем)
- Торт Шоколад-малина (шоколадный бисквит, малиновое конфи, креме шоколадное, мусс темный шоколад)
- Пирожное Грецкий орех с ромом (бисквит ореховый, ром, крем Сливочно-ореховый)
- Пирожное Банановое суфле (масляный бисквит, суфле сливочно-банановое)
- Маршмеллоу
- Конфеты ручной работы Трюфель с перцем Чили
- Чиз-кейк выпечной с лимонным крамблом
- Пирожное Эклеры с ванильным кремом и хрустящим крамблом
- Кап-кейк черничный с лимонным курдом, кремом Чиз
- Панна-Котта итальянская с ягодным соусом
- Кантучини с лавандой
- Печенье Кукис-Фитнес
- Марципановый кекс с шоколадом
more
Время
(воскресенье) 11:00 - 20:00
Location
Санкт-Петербург
Организатор
Школа кондитерского искусства Людмилы Степановой «Счастье здесь»info@kursykonditera.ru; +7 921 63 53 217 190121, Санкт-Петербург, набережная реки Фонтанки, дом 179