Ноябрь, 2020
28ноя09:0015:00Приготовление чизкейков. 5 видовПрактический курс
![](https://bakery.news/wp-content/uploads/2020/11/fa34f70b114010bcde87e8a8813d86ce.jpg)
Подробности
Курс рассчитан на новичков с минимальными навыками или без них, на продвинутых любителей, профессиональных кондитеров, Шеф кондитеров и на тех, кто хочет повысить свой уровень мастерства по данному направлению. Профессиональный
Подробности
Курс рассчитан на новичков с минимальными навыками или без них, на продвинутых любителей, профессиональных кондитеров, Шеф кондитеров и на тех, кто хочет повысить свой уровень мастерства по данному направлению. Профессиональный опыт мастера и правильная расстановка оборудования на курсах позволяют выполнять большой объём качественной работы без потери времени, что положительно сказывается на обучении студентов.
Программа обучения
Чизкейк холодного приготовления "Маракуйя" - крустилант с фундуком и миндалём, желе из маракуйи, сырный мусс чизкейк.
Ягодный Чизкейк - бисквитная основа, ягодное конфи, масса чизкейк.
Классический Чизкейк - песочная основа, масса чизкейк.
Чизкейк "Тирамису" - штрейзель, крем брюле с ликером, масса кофейный чизкейк.
Мраморный Чизкейк.
more
Время
(суббота) 09:00 - 15:00
Location
Москва
Организатор
Кулинарная и кондитерская школа "VIP Masters"Школа кулинаров создавалась в 2008 году, человеком на тот момент уже имевшим внушительный опыт и высшие российские и зарубежные награды – Александром Кислицыным. Имея большой опыт в обучении, Александр поставил перед собой задачу открыть в Москве уникальное место, где можно получить как базовые знания для начинающих студентов, так и профессионалам подтянуть свой уровень мастерства. Задача стояла не из лёгких, многие кулинарные школы, курсы которых проводятся профессионалами, работают достаточно успешно, но, благодаря командной работе, упорству и целеустремленности, студия «VIP-Masters» стала известной по всей России и за рубежом. На протяжении всего времени, наши преподаватели ведут разработки специальных рецептов для составления обучающих программ с учетом всех последних тенденций. Также, с 2011 года к нам стали приезжать именитые иностранные мастера, чтобы поделиться своим опытом с нашими студентами. С момента открытия школы, мастера регулярно выезжают в разные города передавать свои профессиональные знания и мастерство. На сегодняшний день, студия работает в две смены, что позволяет студентам подобрать подходящее время для обучения и по желанию совместить курсы. Мы постоянно растём, и в марте 2015 года была открыта вторая школа кулинарии в городе Краснодаре, которая на данный момент занимает лидирующие позиции среди других кулинарных организаций в регионе. Также мы предлагаем обучение за рубежом в международных школах и проводим гастрономические туры с увлекательными программами. Жизнь в студии кипит, мы постоянно развиваемся, вдохновляем новыми идеями, заряжаем энергией и яркими впечатлениями. Кулинарное искусство, курсы которого преподаются в нашей школе, является одним из самых популярных среди молодежи и мы рады такой тенденции! Нашими партнёрами являются такие мировые бренды, как: Electrolux, METRO Cash and Carry, IRINOX, Kitchen Aid, Robot Coupe, Hansa и др. Мы меняем Вашу жизнь и делаем её слаще! Moscow@vip-masters.ru Москва, ул. Берёзовая Аллея, д. 17, корп. 1