В привычном понимании "Венская выпечка" - это вкуснейшие сдобные булочки и круассаны, но это не совсем так. Мы подготовили для Вас интересную программу по венской выпечке, которая включает в себя не только сдобную выпечку, но и торты, фланы и хлеб. Под руководством Елены Шрамко вы научитесь готовить невероятно вкусную и изысканную выпечку. Курс полностью практический, рассчитан как на прфессионалов, так и на любителей.

• Торт "Захер";
• Марципановый торт;
• Лимонный тарт;
• Флан карамельно-ванильный;
• Штрудель классический с яблоками;
• Бриошь с нежнейшей ванильной начинкой;
• Сдобная слойка (более 5 видов);
• Хлеб сдобный;
• Хлеб на закваске с пряностями и сухофруктами;
• Мелкоштучная сдобная выпечка;
• Шоколадно-малиновая выпечка;
• Классические донатсы;
• Венское шоколадное сабле;
• Гугельхупф.

• Практическое обучение;
• Журнал рецептур;
• Именной диплом об окончании Академии.