ЭТОТ КУРС ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ ВЫ:
•Кондитер или шеф-кондитер, желающий повысить свою квалификацию.
•Любитель, который хочет повысить уровень своих кондитерских знаний.

НА КУРСЕ ВЫ УЗНАЕТЕ:
•Технологию приготовления бисквитов;
•Технологию приготовления муссов, кремов, желе, карамели.
•Как оформлять веррины.
•Как изготовить декор из карамели и шоколада;
•Секреты современного декора, оформления и подачи верринов.
•Сроки хранения и реализации.

В МЕНЮ КУРСА:
•Веррины «Тирамису».
•Каштаново-абрикосовые веррины.
•Верины «Малиновое компоте с кремом «Личи» и желе из роз».
•Веррины «Апельсиновый рисовый пудинг с карамельным кремом».
•Веррины «Пина Колада».
•Веррины «Три шоколада».
•Веррины с ореховым пралине, фундучным дакуазом и соленой карамелью.
•Тропические веррины (Кокосовый крем, кокосовый дакуаз, желе «Манго-маракуйя»).
•Пряные веррины с имбирём жаренными яблоками и легким имбирным кремом.
•Черная смородина с кокосовым дакуазом и легким абрикосовым кремом.

ПО ОКОНЧАНИЮ КУРСА ВЫ ПОЛУЧИТЕ:
•100% рабочие рецептуры.
•Знания как приготовить десерт в стакане.
•Доступ к закрытому чату.
•Диплом установленного образца о прохождении курса в Академии.