Программа:
•Бисквиты:
шоколадный
ванильный
морковный

•Начинки:

Ягодное конфи
Мармелад
Арахисовая карамель
Банановая начинка

Лимонный курд
•Универсальный и самый стойкий крем для тортов
•Декор:

Шоколадные подтеки
Кремовый и ягодный декор
Курс 100% практический, идеально подходит для начинающих кондитеров.
Каждый сделает свой собственный торт от начала и до конца.

Чему научитесь:

•Изучим различные виды бисквитов и начинок для торта
•Сделаем идеальный крем для покрытия торта
•Изучим технику выравнивания, постановка руки
•Изучим технику сборки торта
•Сделаем шоколадные подтеки идеальной консистенции
•Сделаем чудесный ягодный венок, поговорим о сочетаниях
•Изучим другие секреты и нюансы приготовления торта

Информация:

Каждый участник МК будет вовлечён в процесс приготовления и украшения торта.
В конце обучения вы унесёте с собой целый торт. Упаковку предоставляем.
Будут выданы технологические карты.
Все материалы и инструменты на время проведения занятий предоставляются.
Выдается сертификат об окончании кондитерских курсов.

Уровень подготовки участников: любой
Направление: обучающее
Формат: практический
Продолжительность: 8 часов

Создаём для всех участников группу в ватсап для общения и информационной поддержки после МК.
С собой взять удобную обувь и хорошее настроение ☀

В перерывах или после занятий можно будет приобрести все необходимые инструменты с 5% скидкой в магазине Пекан (соседний павильон).