На онлайн-курсе Елена Шрамко раскроет все секреты работы с шоколадом! После обучения сделать несколько вариантов декора своми руками сможет абсолютно каждый!

Курс рассчитан как на начинающих кондитеров, так и на профессионалов!

Во время онлайн-курса, Вы узнаете:

• История шоколада;
• Темперирование шоколада;
• Как правильно приготовить шоколадную массу;
• Тонкости в работе с шоколадной массой;
• Окрашивание шоколада;
• Литье из шоколада;
• Лепка из шоколада;
• Работа с молдами и формами;
• Шоколадные цветы и листья в ассортименте;
• Шоколадные шары, перья, капли, ажурные узоры;
• Правила хранения и траспортировки шоколадных цветов.

По окончанию обучения вы получите:

• 100% рабочие рецептуры;
• Доступ к закрытому чату;
• Фото и видео материалы;
• Доступ к видео в течении двух недель.

Повтора курса не будет!