Данный курс мы посвятим изучению одних из самых ярких представителей французской кухни - тартов и тарталеток!

Как правильно приготовить? Есть ли секретные ингредиенты, о которых замалчивают известные Шеф-повара? Как добиться идеального результата? Как формировать начинку?

Если Вы задавались хотя бы одним из перечисленных вопросов, тогда Вам непременно нужно заглянуть к нам на мастер-класс!

Программа:

• Карамель-фундук (тесто песочное, миндальный крем франджипан с фундучным пралине, мягкая карамель с ванилью)
• Малина-фисташка (тесто песочное, франджипан фисташковый, малиновое кули, малиновая меренга)
• Экзотик (тесто песочное, франджипан с кокосом, кокосовый крем, компоте манго-маракуйя)
• Шоколад-вишня (тесто песочное, франджипан с какао, вишнёвок кули)
• Ваниль-миндаль (тесто песочное, франджипан миндальный, ванильный ганаш, взбитый ванильный крем)