Программа:

• Бисквитный торт "Сникерс"

шоколадный бисквит
взбитый шоколадный крем
мягкая карамель с солёным арахисом

• Бисквитный торт "Малиновая нежность"

ванильный бисквит
ванильный крем с сыром маскарпоне
малиновое конфи

• Муссовый торт "Экзотик"

мусс на белом шоколаде
миндальный бисквит муалё
песочное тесто штрейзель
компоте манго-маракуйя

• Муссовые пирожные Манго-маракуйя

нежнейший мусс на белом шоколаде
миндальный бисквит
компоте манго-маракуйя

• Тарталетки Цитрус

песочное тесто
цитрусовый крем
швейцарская меренга
без добавления яиц

• Капкейк Красный бархат

• Зефир Клубника
• Зефир Чёрная смородина
• Макарон Фисташка
• Макарон Соленая карамель
• Эклер Ванильный
• Эклер Лесной орех
• Пирожное Шу
• Мармелад Вишня

• Декор

Работа с шоколадом
Велюр
Зеркальная глазурь