В последние годы Россия стабильно увеличивала качество пшеницы, и в этом году оно на рекордно высоком уровне. Об этом в ходе конференции «Агроинвестора» «Агрохолдинги России — 2021» рассказала директор ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Юлия Королева. По ее словам, доля пшеницы 3‑го класса в этом году составила почти 47%, 4‑го — 40,6%. При этом доля фуражной пшеницы оказалось минимальной — менее 13%, тогда как традиционно доля 5‑го класса не опускалась ниже 20% от сбора, отметила она. «В этом году снова была выявлена пшеница 1‑го класса, около 7 тыс. т в Воронежской области и в Алтайском крае. Пшеницы 2‑го класса выявлено 17 тыс. т — в Ставропольском крае, в нескольких регионах Центра и на Алтае», — добавила Юлия Королева.

В целом, доля продовольственной пшеницы составила около 87% против 73% в прошлом году. При этом около 80% урожая агрокультуры — с содержанием белка более 12,5%.

- Реклама -

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here