Сотрудники Центра гигиены и эпидемиологии исследовали кислотность, пористость, влажность мякиша, провели экспертизу упаковки и маркировки сразу 10 сортов хлеба, продающиеся в курских магазинах.

Были проверены хлеб Дарницкий формовой в упаковке (ОАО «Курскхлеб»), Сеймский в упаковке (ОАО «Курскхлеб»), Славинский формовой в упаковке (АО «Проект «Свежий хлеб»), Казацкий подовый (ОАО «Курскхлеб»), Столичный подовый в упаковке (ОАО «Курскхлеб»), Пеклеванный формовой не упакованный (ОАО «Курскхлеб»), Юбилейный формовой в упаковке (АО «Проект «Свежий хлеб»), Дарницкий формовой в упаковке (АО «Проект «Свежий хлеб»), Дачный формовой в упаковке (АО «Проект «Свежий хлеб»), Пеклеванный формовой в упаковке ТМ «Моя Цена» (Изготовлено для АО «Тандер») (АО «Проект «Свежий хлеб»).

- Реклама -

Просрочки среди образцов не было, а вот маркировочные ярлыки от производителей в некоторых торговых сетях не вывешивают.

Роспотребнадзор за 9 месяцев взял 138 проб хлебобулочных изделий, только одна не соответствовала требованиям. Чаще всего выявляют нарушения в хранении, маркировке и документах.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here